Яснотка белая – крапива, которая не жалит

   Яснотка белая (крапива глухая) – многолетнее травянистое растение, относящееся к роду яснотка семейства губоцветных. Внешне оно очень напоминает обычную крапиву, но у нее отсутствуют жгучие волоски.

   Яснотка белая получила широкое распространение в умеренной зоне Северного полушария: в Малой, Передней и Средней Азии, на Закавказье, в Монголии, Китае, Японии, Корее, на севере Индостана и почти во всей Европе. На территории России это растение чаще можно встретить в европейской части страны, на Северном Кавзазе, Дальнем Востоке и в Сибири.

   Предпочитает хорошо увлажненные затененные места, расположенные на берегах оврагов, где образует заросли. Также крапиву глухую можно увидеть в садах, огородах, у заборов хозпостроек, на улицах, в нарушенных лесах, опушках, парках, скверах, в палисадниках.

   Яснотка белая имеет четырехгранный полый неразветвленный стебель, достигающий в высоту 30-60 см. Корневище – ползучее, горизонтальное. Листья сердцевидные черешковые, заостренные на конце и с мелкими зазубринками. В длину они достигают 10 см, в ширину – до 8 см, в узлах расположены накрест. Цветки сидячие, имеющие двугубый белый или желтовато-белый венчик, пятизубчатую зеленую чашечку. Они по 6-16 шт. собраны в мутовки в пазухах верхних листьев. Созревший плод распадается на 4 орешка темно-серого цвета. В мае наблюдается массовое цветение крапивы глухой, а в июне-сентябре созревают ее плоды.

   Яснотка белая – неплохой медонос. За день один цветок способен дать до 2,5 г нектара и большое количество пыльцы. Нектар в мелких цветках яснотки находится глубоко в трубочке венчика, поэтому достать его могут только насекомые с длинным хоботком. Это шмели и полосатые мухи, которые своим видом очень напоминают ос. Эти мухи такие же «хитрые», как и сама яснотка – они «одели чужой наряд», чтобы все думали, что они жалят и не беспокоили их. Так же и с растением: люди, увидев, листья крапивы, стараются обойти его, но мало кто знает, что эти листья совершенно не жгут. Эту «ненастоящую крапиву» не трогают и животные (коровы, козы, овцы), поэтому ее и назвали глухой.

   Цветки и листья яснотки белой широко используют в народной медицине. Листья ценны высоким содержанием алкалоида ламиина, дубильных веществ, витамина С, провитаминов А и прочих активных веществ. В цветках определены гликозиды, витамин С, гистамин, холин, много дубильных веществ, слизь, флавоноиды и другие вещества.

   Молодые побеги крапивы глухой – очень ценный ингредиент для весенних витаминных салатов. А все зеленые части растения используются на протяжении всего лета для приготовления супов, щей, пюре. Высушенные ароматные листья применяют как приправу.

   Если Вам в парках Москвы встретится крапива, то обратите внимание на наличие цветков: если они есть, то можете не опасаться – такое растение не «укусит»!